MOSTO COTTO
Il Mosto Cotto è il mosto dell’uva, cotto.Nasce da un’antica ricetta della famiglia Lapini, proprietaria del Podere Campriano a Greve in Chianti dal 1924; la nonna lo usava su moltissime portate ma anche per fini terapeutici come usavano fare gli antichi Romani ben prima di noi.Il Mosto Cotto è realizzato con metodi del tutto naturali, il mosto d’ uva BIOLOGICO , composto in prevalenza da acqua e fruttosio, viene semplicemente bollito con tempi e metodi dettati della ricetta di “nonna Giovanna”. L’acqua evapora e si ottiene uno sciroppo denso e dolce.
Il Mosto Cotto è un prodotto realizzato esclusivamente con uve italiane prodotte dal Podere Campriano di GREVE IN CHIANTI – ITALIA.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO del Mosto Cotto: Il Mosto Cotto può essere l’indiscusso Re dell’intero pasto poiché si abbina perfettamente ad ogni pietanza: